牛肉干的制作屬于什么保存方法是脫水法嗎嗯，脫水，可以延長牛肉的儲存時間（psnyyzc.com/news/news_173_2013125.html）你好！是的！脫水法！我的回答你還滿意嗎~~2，牛肉干怎么保存能最長期限不壞如果是北方干燥地區，牛肉干保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干的水分再保存。風干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風干，這樣能保存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里，袋口用零食夾夾起來，一個...