重慶老火鍋底料是怎么做的要放哪幾種增問劑啊是老火鍋不放香料增味劑都是有毒的，火鍋底料之所以好吃，是因為用的老湯，還有就是老油，就是吃過的紅油在回收熬到一起出來的香味，新油永遠比不上老油香2，吃剩下的骉骉老火鍋底料怎么利用呢1少量底料+新鮮蔬菜葉+面條=健康方便面2少量底料+新鮮的魚=酸湯或水煮魚3酸湯或水煮肉片同上4再吃一頓火鍋5少量底料+隨意食材+砂鍋=各式砂鍋湯底都不能喝，致癌物質(zhì)都在湯底里了3，怎樣做老鴨火鍋底料食材明細老鴨半只辣椒油適量十三香適量姜片適量鹽適量雞精適量白蘿卜1個波菜適量金針茹適...