推薦一下素菜食譜酸辣土豆絲啊！！這個(gè)我做的很好吃哦！首先要把土豆切成細(xì)細(xì)的絲，要絲一些哦，那樣口感才好！然后要用清水沖洗幾遍，因?yàn)橥炼沟牡矸酆看螅绻幌吹脑挘瑒傁洛伒臅r(shí)候容易粘鍋！接下來(lái)就要炒了，把干辣椒切開(kāi)和蔥姜蒜末一起放如熱油鍋，辣椒的多少嘛，根據(jù)你是否愛(ài)吃辣決定，不過(guò)我覺(jué)得稍微多點(diǎn)好吃。油鍋里熗出香味時(shí)，就把洗好的土豆絲放進(jìn)去，快速翻炒幾下，然后放醋，多少也根據(jù)你的口味，但不要太少哦！大火翻炒幾下，放鹽，雞精，十三香！呵呵，出鍋啦！淡黃色細(xì)細(xì)的土豆絲，點(diǎn)綴上紅色的干辣椒，酸辣的口味很香的！！...