西瓜醬的做法西瓜醬的做法山東西瓜醬的做法主料：西瓜1個(gè)黃豆1公斤大蒜2兩面粉2兩輔料：八角花椒鹽山東西瓜醬的做法做法：1、黃豆洗凈用水泡發(fā)，約2至3小時(shí)2、將黃豆放入鍋中加清水沒(méi)過(guò)黃豆約2指，煮至八成熟撈出攤涼3、取大簸箕數(shù)個(gè)，將黃豆平鋪在上面，均勻的拌上面粉，將其置于一個(gè)溫暖潮濕的地方，上面最好能蓋上竹葉，沒(méi)有的話，就算了，數(shù)天之后，就可以看見(jiàn)有白白的毛長(zhǎng)出來(lái)，等數(shù)有的豆子都長(zhǎng)上了白毛，將簸箕至于太陽(yáng)下，曬干，顛掉毛毛(白毛曬后可能發(fā)黑)即可開(kāi)始做醬。4、將曬好的黃豆放入瓦缽中，加入?yún)^(qū)西瓜以外所有的...