包菜怎樣做好吃火爆包菜配料：包菜，蒜幾瓣，小紅辣椒若干（視自己嗜辣的程度定），蠔油，鹽，雞精做法：包菜切成不規(guī)則的形狀，蒜拍碎后再切成大點(diǎn)的粒，小紅辣椒則用手掰成二瓣。炒鍋用大火，放入油，待油八成熟時(shí)放入蒜粒和小紅辣椒，炒出香味。倒入一勺蠔油后放入切好的頭菜，用急火爆炒，等菜將熟時(shí)放入鹽和雞精即可裝盤。（此菜炒熟的標(biāo)準(zhǔn)依個(gè)人口味而定）簡(jiǎn)單吧，味道不錯(cuò)的，有空可以一試的，也不知道自己講明白沒(méi)有干鍋手撕包菜基本材料小青包菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋做法1、包菜手撕成大片過(guò)水備用...