香辣魚片的做法1.草魚宰殺洗凈，取魚肉用刀切成6厘米長、0.3厘米厚的片，用鹽、干辣椒粉、料酒、濕淀粉拌勻，腌入味；2.紅辣椒去蒂，切成長1厘米長的段；蒜去蒂剁蓉；蔥白洗凈，切2厘米長的段；3.鍋置火上，放植物油燒至六成熱時，投入魚片炸熟，待其硬脆時撈出入盤；4.鍋放植物油50克，燒至五成熱時，下花椒、紅辣椒段、蒜蓉、蔥白段炸香，澆在魚片上即成。{0}2，香辣魚片的家常做法香辣魚片的家常做法。主料:活魚一條輔料:干紅辣椒適量、蒜適量、香蔥適量、姜適量、白糖適量、香醋適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、雞...