牛骨湯可以用來熬制各種素菜湯，也可以根據(jù)煲湯的需要，用牛筋或牛雜、陳皮、姜片熬制的牛骨湯代替,豬骨料酒加姜片可以讓湯更香，如下:準(zhǔn)備材料:豬骨、姜片、料酒,豬骨高湯可以用來做各種湯，也可以作為基礎(chǔ)調(diào)料來調(diào)味,1、豬骨湯:骨頭湯的制作方法:將豬骨骨頭和脊骨洗凈，切成大塊，將湯放入沸水鍋中浸泡去除血腥味，取出，放入有沸水的湯鍋中，加入蔥、姜，小火熬煮。1、湯粉熬高湯時(shí),一斤豬骨頭與水的比例多少比例為500g豬骨1250ml水，介紹以下方法:準(zhǔn)備材料:豬脊骨500g，豬骨500g，白蘿卜一個(gè)，水2500ml。制...