炸好的辣椒油備用,等所有的肉都變色了，就可以把黃醬倒進鍋里繼續翻炒了,炒肉沫并不難,5.加入腌制好的牛肉末和橘子皮，將牛肉的水煎至牛肉表面看起來略呈棕色,食材:黃醬1袋，豬肉沫100克左右，黑胡椒粉少量，粗辣椒粉少量，水適量，麻辣適量肉醬炸辣椒油的方法是紅油。1、香辣肉醬的做法香辣牛肉醬的家常做法1。材料:牛肉500克。2.調料:色拉油、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、醬油、蠔油、甜面醬、糖、辣椒粉、少許桔皮。3、牛肉去凈筋膜，剁成粉，加入適量蠔油、料酒、少許糖，拌勻腌制20分鐘；姜、蒜剁成粉，橘皮也剁碎...