重慶泡椒酸菜魚的做法重慶泡椒酸菜魚怎么做泡椒酸菜魚的做法1.新鮮魚一尾，宰殺清洗干凈，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生姜末、料酒抓勻碼味2.自家泡酸菜洗凈瀝干水分3.紅泡椒少許4.干花椒少許備用5.大蒜適量切片6.大蔥切段7.鍋中放入適量植物油8.將酸菜放入鍋中翻炒4-6分鐘，將味道炒出來9.在加入紅泡椒，爆香姜、蒜煸炒出香味你好！可以定制學，天津靜海這邊正宗的呦如有疑問，請追問。2，酸菜泡椒魚的做法步驟圖酸菜泡椒魚怎么做用料酸菜100克泡椒10個料酒2勺淀粉2勺泡姜1塊青花椒50粒雞精...

5.酸菜魚又名酸湯魚，是來自重慶的一道經典菜肴，以其獨特的調料和獨特的烹飪技巧而聞名,鍋里燒熱油，放入泡椒和姜泡椒炒香，然后加水燒開，放入魚頭和魚骨,將魚片倒入酸菜湯中煮熟,打出來酸菜放入魚缸底部,然后把魚放在酸菜上，用少許水蓋住鍋燉兩分鐘，讓魚吸收酸菜的香味。1、做法,泡椒酸菜魚怎么做好吃,泡椒酸菜魚的家常做法食材酸菜300g泡椒10草魚、1個花椒、1個姜、1個淀粉、3勺蛋白、1個料酒、1個蒜、1根香蔥、1小碗豆腐泡椒-1/魚的做法:把魚片放進去。鍋里燒熱油，放入泡椒和姜泡椒炒香，然后加水燒開，放入魚頭...