(2)有毒有害物質(zhì)(藥物殘留和重金屬等,(七)食品和飼料添加劑,(五)其他不符合安全標準的,滯銷的水產(chǎn)品主要可以分為五類:(1)含有禁用漁藥的,(3)生物方面(包括病原生物或生物毒素)不符合質(zhì)量安全標準,A:目前影響水產(chǎn)品安全性的主要因素可分為以下七類:(1)微生物、病毒、寄生蟲污染。1、影響水產(chǎn)品安全的主要因素有哪些?A:目前影響水產(chǎn)品安全性的主要因素可分為以下七類:(1)微生物、病毒、寄生蟲污染。大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌等，(2)天然毒素。魚毒素、貝類毒素等，(3)環(huán)境污染物。重...