番茄菜花怎么做原料：菜花西紅柿番茄醬鹽白糖油做法：1、菜花撕成小朵，水里放一小勺鹽，把菜花放入，浸泡10分鐘，洗凈。放入開水鍋中焯一下。2、西紅柿洗凈，放在火上烤一下，去皮，切成小塊。3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒，加入番茄沙司，繼續翻炒，至西紅柿塊融化，加鹽、白糖。4、把焯好的菜花，放入，繼續翻炒只菜花都裹滿番茄，即可。炒好番茄醬要把握這三點1、番茄要用熟得透一些，汁多的；2、番茄去皮，切小塊，煸炒時，要用鏟子把番茄塊盡量弄碎，把番茄紅素炒出來；3、加入一些番茄醬味道更濃郁。{...