蒜香茄子的做法步驟圖蒜香茄子怎么做好吃蒜香茄子的做法一：1.先將茄子姜蒜辣椒生抽料酒魚露白糖油都準備好，然后再將茄子洗干凈后切成長短2.再放入鍋里隔水蒸熟后取出晾溫之后用手撕成條狀，再將青辣椒洗干凈后切成碎末3.再將生抽倒入碗里，倒入料酒，再滴幾滴魚露，放入白糖，將鍋燒熱之后倒入油，燒熱后放入姜末4.翻炒出香味之后倒入剛才調好的醬汁，煮至冒泡就可以熄火，倒入蒜末辣椒末5.攪拌均勻淋在茄子中就可以了。{0}2，蒜香茄子怎么做啊蒜香茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮、長)500克調料：大蒜（白皮）10克,大...