做法清燒土豆塊的家常做法主料土豆1個輔料姜適量大蔥適量八角適量桂皮適量油適量鹽適量老抽適量五香粉適量步驟1.土豆去皮切塊，用清水浸泡一會兒。2.姜切片，大蔥切小段。3.炒鍋放入油燒熱，放入土豆塊翻炒。4.放入蔥段、姜片、八角和桂皮，炒香。5.炒至土豆表面微微透明，放入老抽調色。6.放入鹽和少量五香粉，翻炒均勻。7.放入適量清水（沒過土豆塊），大火燒開轉中小火燒至土豆熟透即可。小貼士土豆切開后，放進清水里以防止氧化變黑。主料熟雞雜200克土豆一個輔料鹽適量油適量糖適量生抽適量蠔油適量步驟雞雜燒土豆塊的做...