稍微分等級的一套米粉有十幾種食材，包括云南的很多土特產(chǎn),米粉2,過橋米線里的肉菜幾乎都是生的，用刀切成薄片，靠那碗湯煮,另外，過橋米線食材有幾十種，碗太小裝不下,過橋米線很容易做到,過橋米線正宗而且好吃，有四個特點,云南人來電過橋米線一套米粉,云南過橋米線生產(chǎn)原料1。1、正宗過橋米線?云南過橋米線生產(chǎn)原料1。米粉2。素菜、小青菜、豆芽、木耳、金針菇、平菇、千層肉菜、雞球魚丸、蟹棒、桂花香腸、臘腸、火腿、牛肉。3.鮮高湯，辣醬，香油，油辣子，咸雞精，雞精，鮮香料，香菜，香蔥。第一步。將鹽5克、雞精10克、鮮...