素雞豆腐怎么做材料:干豆腐1斤，食用堿面3克，鹽適量，花椒粉適量，雞湯做法:1.1豆腐邊洗凈簡(jiǎn)單改下刀。2.鍋內(nèi)加鹽和花椒粉煮開后把豆腐邊放入，加入食用堿面煮六分鐘即可3.把煮好的豆腐撈在干凈的洗布中濟(jì)干水份系緊，用重物壓實(shí)10小時(shí)左右。4.把豆腐塊取出下油鍋炸至兩面金黃硬皮取出，在雞湯里煮透撈出控水即可。小訣竅:在雞蛋里煮透后要馬上撈出，防止再次泡散。如果不煮雞蛋，改刀后可炒著吃。或是涼拌。2，豆腐的做法素雞豆腐怎么做好吃素雞豆腐的家常做法1.先來(lái)做素雞的餡兒：干豆腐切成1厘米寬、10厘米長(zhǎng)的條2....

隨時(shí)吃，隨時(shí)拿涼拌素雞豆腐自制食材素雞豆腐一根胡蘿卜、一根黃瓜、一根香菜、四根洋蔥、鹽、糖20克、米醋10克、麻辣油和味精5克、涼拌,4.洋蔥切絲和素雞豆腐，加入糖、鹽、醋和辣油，等5分鐘入味,加入干豆腐并煮沸,素雞豆腐，從中間分開，切成塊，依次切絲備用,自制素雞-1/干料豆腐1斤、食用堿面3克、椒鹽粉適量、雞湯方法1.1豆腐洗凈后簡(jiǎn)單換刀。1、素雞豆腐怎么做好吃素雞豆腐如何做好吃1。材料:東北干豆腐2斤、食用堿2克、醬油2湯匙、鹵蛋包1個(gè)、香葉、花椒、八角。2.將曬干的豆腐切成一厘米寬的條狀備用。3、鍋...