牛排怎么煎牛排怎么煎原料more西冷牛排200菲力牛排200黃油30蘑菇醬少許黑胡椒酌量方法/步驟1先將從超市買來的腌制牛排放在桌上，如果有肥膩的白邊可以切除掉2然后將平底鍋加熱，倒入黃油，同時(shí)放入半塊或者整塊牛排進(jìn)行煎制，煎制之前如果有錘子將牛排敲打一遍，如圖所示3牛排其實(shí)煎制時(shí)間并不久，將一面煎至略有金黃色，大約2--5分鐘，依據(jù)火候的大小以及牛排的厚薄程度。4翻至另外一面進(jìn)行煎制，時(shí)間也是2--5分鐘。觀察肉汁表面以及用木鏟壓按牛排表面，看是否還有汁水，如果喜歡生一點(diǎn)的牛肉，就不用煎制時(shí)間太長(zhǎng)。...