酵母發(fā)酵，我們做蒸面團(tuán)饅頭，首先會(huì)做面團(tuán)，而做面團(tuán)的過程中最重要的就是用酵母做面團(tuán),將發(fā)酵粉末與溫水混合,這個(gè)發(fā)酵要做兩次,發(fā)酵粉放多放少無(wú)所謂，但是會(huì)影響發(fā)酵的時(shí)間,第三步是發(fā)酵,酵母蒸面團(tuán)饅頭技巧如下:1,糖和酵母的結(jié)合會(huì)使面團(tuán)更快發(fā)酵并節(jié)省面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間,饅頭寫完了,2.加糖可以增加發(fā)酵的時(shí)間，也有人認(rèn)為普通酵母發(fā)酵、發(fā)酵的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。1、面怎么發(fā)酵做饅頭1。將發(fā)酵面粉放入溫水中，攪拌至融化，然后在面粉中加入白糖，混合面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小。2.手指蘸面粉戳面團(tuán)，不反彈，不...