五香鹵蛋怎么做蛋類富含豐富的營養物質，而鹵蛋的制作簡單，方便攜帶，五香鹵蛋鮮香可口，有很濃的香味。材料：鵪鶉蛋400克、香蔥兩根、花椒一把、八角四個、桂皮一小塊、、香葉三片、干紅椒數個調料：食鹽3茶勺、老抽1.5湯勺、生抽1湯勺、冰糖幾個。做法：1，輕輕的把鵪鶉蛋洗干凈，然后小火煮熟。2，煮熟的鵪鶉蛋待涼后撈出，用左手固定住旋轉，右手均勻的把蛋皮按破。(如果沒時間可以放入冷水里沖涼)3，所有的配料和調料，全部放入煮鍋里，大火燒開轉小火再煮十分鐘左右至出香味。4，放入鵪鶉蛋煮約半小時，關火后浸泡三到四個...