廣州人愛喝茶，但有些人也許還不知道廣州的茶葉市場在哪里。黃山在更早一時期被稱為黟山，明清時期黃山屬于徽州府的管轄，這里山多地少，自然而然的形成了古徽州出行商的傳統，當地有首民謠，叫“前世不修，生在徽州，十三四歲往外一丟”，清朝光緒年間，歙縣人謝正安創立了黃山毛峰茶，他1838年出生于茶葉世家里，從小就熟悉茶葉的種植加工商貿等方面，在咸豐年間，因為太平天國進徽州把家給毀了，所以只好是從低做起，1860年左右，上海頂替了廣州，成為清政府最大的茶葉外銷口岸，當時徽州茶主要是出口，也沒有什么品牌，品質也是參差不齊...