2.熱鍋里多倒一點油，然后在魚塊煎至兩面發黃,7.加入魚塊，燒開，轉中火15分鐘,4.煎至魚塊四面金黃，備用,我用的是不粘鍋，所以倒的少，你可以在普通炒鍋里多倒點油，放入淀粉裹魚塊中火煎,2.腌制魚塊搟一層薄薄的淀粉，抖掉多余的淀粉,幾個做法:1,食材:魚和魚肉橫切成寬約2cm的大塊。1、魚塊的做法?紅燒魚塊主料:魚塊600g、蔥半根、姜半根、蒜2根、花椒、茴香、香葉、八角適量、料酒一勺、生抽2勺、白糖1勺、生抽1勺。1.魚塊洗凈，加入蔥、姜、料酒和少許鹽腌制15分鐘。2.腌制魚塊搟一層薄薄的淀粉，抖掉多...