竹筍的營養功效有哪些開胃健脾化痰止咳增強免疫力通腸排便2，筍有哪些功效開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、開膈消痰等。3，吃冬筍有什么好處吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。現代醫學也證實了冬筍有幫助消化、防止便秘的功能。因此，一般來說食用冬筍對身體健康大有裨益，但是也有少數人是不適宜進食冬筍的：1.冬筍中很有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。2.冬筍中大量的粗纖維不宜消化，因此年老體弱者、消化不良者不宜多吃。3.冬筍中還含有多種氨基酸、多肽之類容易...

吃冬筍有什么好處吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。現代醫學也證實了冬筍有幫助消化、防止便秘的功能。因此，一般來說食用冬筍對身體健康大有裨益，但是也有少數人是不適宜進食冬筍的：1.冬筍中很有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。2.冬筍中大量的粗纖維不宜消化，因此年老體弱者、消化不良者不宜多吃。3.冬筍中還含有多種氨基酸、多肽之類容易引起過敏的物質，所以過敏體質者應少吃冬筍。溫馨提示食用冬筍前，先用淡鹽水將冬筍煮開5～10分鐘，然后再與其它配料烹調...