立春吃春餅的寓意是什么立春吃春餅的寓意是迎春。立春吃春餅的習(xí)俗起源于唐朝，也叫“咬春”。吃春餅就和咱們?cè)谠?jié)吃元宵一樣，都是一個(gè)節(jié)日寄托。最早期的時(shí)候古人會(huì)把春餅放在盤子里，這樣就可以稱為“春盤”。吃春餅是中國(guó)民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)（東北、華北等地區(qū)）立春有吃春餅的習(xí)俗，春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤”。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤。”從宋到明清，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載...