“正宗燒鵝顏色是棗紅色或焦糖色么，學正宗燒鵝做法哪里好”。做廣東燒鵝要選擇怎么樣的食材呢，本人從事燒臘行業多年，自感覺就學正宗燒鵝做法，做正宗燒鴨燒鵝而言，得具備這幾個特點，在哪里學廣東燒鵝的做法，可以讓自己輕松學會，如果你做的燒鵝，選材也是農家飼養的土鵝，那么它擺在人們面前的，不是一只普普通通的燒鵝。1、在家怎么做燒鵝？我是家有學廚，喜歡動手做菜。5年前，同學的妹妹在南寧參加過烹飪學習，交費實戰操作那種，我討來了她的學習筆記，其中有教【廣式脆皮鵝】的記錄，就開始琢磨在家燒鵝燒鴨，有點點經驗應該適合答復您...