豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜的做法是什么用料：油麥菜500克、豆豉鯪魚(yú)1/2罐、蒜頭、生姜適量做法：1、油麥菜清洗干凈，切成兩段（也可以不切），豆豉鯪魚(yú)放進(jìn)碗里，用筷子弄成小塊，姜切碎，蒜頭切片。2、熱油鍋，爆香姜絲和蒜瓣。3、倒入豆豉鯪魚(yú)炒出香味。4、倒入油麥菜，猛火煸炒。5、放1小勺白糖。6、放少量鹽，因?yàn)槎刽N魚(yú)是咸的，所以放鹽要適量，不要放多了。7、翻炒均勻，油麥菜斷生即可關(guān)火。8、裝碟后即可食用。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站{0}2，豆豉鯪魚(yú)油麥菜怎么做清炒油麥菜的制作材料：主料：油麥菜300克輔料：辣...