怎么煮羊肉湯給您介紹一款簡(jiǎn)單方便的新疆清燉羊肉湯：一.材料：羊肉排骨1000克，蔥段100克，鮮姜片100克，花椒粒10克，青蘿卜、胡蘿卜各一個(gè)切成一公分滾刀段，蔥花、香菜抹少許，鹽、味精少許。二.做法：1.羊排切段，鍋里放水燒開(kāi)后，將羊排放入，再開(kāi)鍋后煮5分鐘，關(guān)火將羊排撈出。這樣做是為了將羊肉中的血沫用水滾出。2.將鍋洗凈放入羊排、蔥段、姜片、花椒粒，再放水沒(méi)過(guò)羊排三寸左右。大火燒開(kāi)，改小火燉40分鐘。然后將青蘿卜、胡蘿卜段、鹽放入，再燉20至30分鐘，關(guān)火前放入味精，清燉羊肉湯就成了。3.裝碗之...