苦瓜排骨湯怎么煲更好喝明目解毒清暑泄熱的靚湯主料：排骨350g苦瓜100g陳皮5g姜10g[1]輔料：鹽5g雞精3g胡椒粉1g糖1g制作步驟：1、排骨剁成塊，氽水；苦瓜切成普通塊；陳皮洗凈；姜切片。2、涼水，放入姜片、陳皮、排骨；大火燒開，轉小火燉30分鐘。3、放入苦瓜燉20分鐘，放入其他作料即可。您好！苦瓜排骨湯做法步驟1.苦瓜去瓜蒂、去除內瓤，切成長條塊，在苦瓜周身均勻涂抹上一些鹽，腌10-20分鐘。(鹽能減輕苦瓜的苦味。還有就是如果你不能吃苦,再挑選苦瓜的時候,可以挑選一些苦瓜身上瘤狀突起大一些...