芒果芝士蛋糕的做法材料黃油40克,消化餅70克,芒果2個,卡夫菲力奶酪芝士150克,雀巢淡奶油150ML,新鮮檸檬汁15ML,鮮奶50ML,細砂糖60克,吉利丁片3片,6寸活蛋糕模.做法1、消化餅弄碎,盡量最碎,黃油融化后和餅碎混合攪拌，然后壓在蛋糕模做餅底.放在冰箱2小時待用.2、其中一個芒果取肉打成蓉,一個切成粒.3、吉利丁片加冷水浸泡15分鐘.4、淡奶油加糖40克分3次加入打到6,7成發，有紋路,可以放入冰箱待用.5、奶酪芝士切小塊,隔熱水融化,加20克糖攪拌到無顆粒裝,牛奶分幾次慢慢加入繼續攪...