蒸糯米排骨怎樣做食材主料半碗糯米1斤排骨配料1小塊紅蘿卜制作步驟1糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙鹽，1大匙生粉，少許胡椒粉，糖，酒，生抽腌半個鐘以上。2泡好的糯米瀝干水，把腌過的排骨塊裹一層糯米，用紅蘿卜片墊底排在碟內3大火蒸15分鐘，加點紅蘿卜碎在上面再蒸1分鐘即可糯米蒸臘排骨用料糯米克排骨克蠔油適量生抽適量米酒適量糯米蒸臘排骨的做法煮臘排骨：臘排骨約七八兩，入鍋蒸煮半小時，水量要保持煮完還是有三分之二鍋的狀態，中途可以加水。糯米焯水：8兩糯米（排骨與糯米重量相同），糯米入燒開的水中，水開后再煮...