涼拌鯽魚怎么做好吃涼拌鯽魚的家常步驟1.鯽魚清洗干凈然后抹鹽料酒生姜出腥味腌制10分鐘??！2.韭菜清洗干凈切成小丁燒水待水燒開后把韭菜到入鍋兇涮一下撈出！3.一個大器具倒入生抽要多！在到一點涮韭菜的開會，里面倒入鹽把小米辣生姜大蒜切成小丁倒入生抽！待醬汁冷卻！4.打腌制好的鯽魚上鍋蒸??！10—15分鐘收關火??！5.把伴好的醬汁淋到魚上就可以出鍋咯！做涼菜師父會啊{0}2，涼拌鯽魚的做法食材：鯽魚2條，小米椒3個，蔥2根，蒜2個，芹菜1-2根，姜2-3片，料酒和生抽各2匙，醋1匙，藤椒油（食用油）、香油...