紅燒對蝦怎么做對蝦的營養價值對蝦是高蛋白低脂肪的營養佳品，其營養與藥用食療價值很高。每百克蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，并含有豐富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。對蝦味甘、咸，性溫，具有補腎壯陽、滋陰和鎮靜等功能，可用于治療腎虛陽痿、手足抽搐、神經衰弱等癥。紅燒對蝦做法：1、這種對蝦不需要剪蝦須和除沙線的，只要洗干凈就行了。2、熱鍋加油，七、八成熱時加姜片，少加幾個干辣椒，四川，湖南那里喜歡吃辣，我們這里還好。然后將洗凈瀝干水的對蝦放入鍋中翻炒變紅3、加料酒和鹽，加一點點糖，滴幾滴醋翻炒幾下。4、大...