怎么做清炒西蘭花原料西蘭花一個(gè)、胡蘿卜兩片、蔸、姜、蒜適量、鹽適量、適量醬油、適量味精方法一1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。2、將蔥姜蒜切絲或塊。3、將西蘭花放入開水中焯一下。4、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香后，放入西蘭花，快炒后，放入醬油，鹽，味精。5、裝盤啦，如果有朋友來的話，可以裝飾一下，因?yàn)槭亲约杭页裕晕揖碗S便了一點(diǎn)。小貼士西蘭花焯水時(shí)，時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然爛了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。本人炒西蘭花時(shí)，喜歡放的是醬油，吃起來，味道好一些。[1]方法二原料:西蘭花;蒜頭、...