青椒土豆絲怎么做青椒土豆絲將洗凈的土豆切成細絲后，用清水洗幾遍，泡在淡鹽水中。（炒時再撈出，這樣炒出的菜口味好）。鍋中放油，8成熱時放土豆絲，煸炒3～4分鐘，然后放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。這倒菜其實很簡單，土豆一定要先把定粉洗凈，炒菜下鍋油溫要稍微高點，以便快速成菜用花椒油炒，{0}2，青椒土豆絲怎么做才好吃土豆處理好后切絲青椒切絲然后用清水沖一下不然炒的時候會粘鍋鍋中放油放入蔥蒜可以一起放入土豆絲青椒絲要早點放鹽稍微翻炒一兩分鐘...