荷包蛋怎么煮才好吃荷包蛋有兩種做法:一種是水煮的，有朋友已經說了，也蠻詳細的，我就不說了。另一種是油煎的，相信吃合飯的朋友吃過。先準備點蔥花，鍋洗干凈加熱至水蒸干，到油加熱至將要起煙打蛋進鍋，控制為小火，不要煎胡了，灑少許蔥花、鹽、味精小蛋上，要均勻，用鏟刀將蛋翻過來，用鏟刀輕輕壓蛋使蛋黃破裂，再煎熟，（不要胡了）就可以出鍋了。{0}2，煎荷包蛋的做法用大火將油燒開，將雞蛋直接打入鍋內，兩面煎熟即可。原料：雞蛋調料：食用油鹽做法：1.熱鍋，所謂熱鍋就是鍋里什么都不放，把鍋燒的很燙很燙；2.加入一點點油...