沸騰魚怎么做最好有照片用梭邊魚，也是我們常說的鯰魚做的，比較好吃，我經(jīng)常做{0}2，如何做川菜沸騰魚呢主料：魚片、蒜泥輔料：辣子、鮮貝露、花生油做法：1將魚打成薄魚片，用水漲、上漿。蒜泥在盤中堆成圓周把魚片整齊排好（要好看些）帶上一碟鮮貝露。2把花生油燒制冒青煙，到入一耐高溫的容器里，放入整的干辣子加蓋，與魚片一起到桌上現(xiàn)場(chǎng)把蒜泥魚片到入花生油里用筷子不停的攪動(dòng)，直到魚片熟即可。{1}3，求水煮魚做法大全水煮魚是一道家常川菜，也是我的拿手菜。這道菜麻辣鮮香，湯色紅亮，魚嫩菜脆，回味悠長(zhǎng)。用料3斤左右的...