如何將土豆切成丁先切成兩塊，再切成厚片，再切成條，再切成丁。燉東西的話，就直接滾刀。三角體型的丁。成45度角切，切一下，轉(zhuǎn)動(dòng)一下土豆，成滾動(dòng)的切。看你要多大的丁了。定的邊長多少，就先切幾厘米厚的片。切好的片碼好，再切成條。切好的條碼好，再切就是丁了。先從中間來一刀~然后始終讓平面貼著菜板，先切成一條一條的，然后把這些條碼齊，統(tǒng)一切成合適的丁狀先要在沸水里淖一下，再放平了切土豆絲要想好吃只能人工切，先將整個(gè)土豆切成一片片的薄片，再將薄片切成細(xì)絲，耐心活，不能急！有把好刀也很重要！{0}2，土豆丁打鹵面鹵...