牛肉炒芹菜怎樣做好吃食材用料牛肉150克芹菜干200克黃酒少量姜末少量生粉少量老抽少量蠔油少量鹽少量牛肉炒芹菜的做法1.芹菜干去葉洗凈。2.切成小段待用。3.牛肉洗去血水，切成絲。4.放姜末、鹽、生粉、老抽、蠔油拌勻腌制15分鐘。5.熱鍋冷油，燒熱油后下牛肉絲滑炒。6.牛肉一變色就加入芹菜干一起翻炒。7.約炒兩三分鐘后調味裝盤即可。芹菜牛肉絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜芹菜牛肉絲的制作材料：主料：牛里脊肉150克。芹菜100克,蛋清1個（重約25克）。紹酒15克,味精1.5克,醬油20克,芝麻油...