怎么樣做蝦仁才好吃1）洋蔥切小，蒜末一點點，蝦仁去沙線，用一點料酒生抽蛋清啥的腌一下，實在偷懶的話，不腌也行。2）鍋熱油，先下洋蔥蒜末，炒到洋蔥軟的時候，倒入蝦仁，加鹽，炒勻炒熟，用水淀粉勾芡出鍋{0}2，大青蝦怎么做才好吃一、香辣蝦的做法原料：活蝦（1斤2兩左右）配料：土豆、冬筍、西芹、大蔥調(diào)料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒。制作過程：第一步：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。第二步：把活蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，以便后期制作入味兒。第...