做冷面都需要什么調(diào)料醋，湯，辣椒油，喜歡的話放點芝麻，黃瓜，番茄，辣白菜，雞蛋，火腿加不加都可以主料：烤冷面面餅1張，雞蛋1個調(diào)料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水做法：1、香菜洗凈切末，雞蛋攪拌均勻。2、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內(nèi)調(diào)成醬汁備用。（以個人口味調(diào)配，喜歡醋的朋友可以加少許醋在醬汁里。）3、平鍋預(yù)熱后鍋底均勻地刷上食用油，將面餅鋪平，在面餅上刷上少量的溫開水，防止面餅變硬。4、將雞蛋均勻的倒在面餅上，然后把面餅翻面，至雞蛋熟后再翻回來。5、用小毛刷或勺子將調(diào)好的...