香菇燉雞如何做出超美味雞湯比外面飯店的湯還好喝簡介做法簡單、湯味鮮美、香氣四溢！材料主料：雞肉若干輔料：干香菇5-8只，紅棗2-4顆，大蔥1-2根，姜片少許調(diào)料：食鹽少許做法1、干香菇清洗干凈后，用溫水發(fā)泡備用（發(fā)泡時(shí)間以香菇變軟、香味散發(fā)為宜）2、泡香菇的水不要倒掉，燉雞的時(shí)候備用。3、紅棗清洗干凈后，用剪刀在紅棗兩側(cè)剪2-3下的小口（表皮較韌，剪開利于香味出來）4、雞肉切塊后，放入鍋中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出鍋。5、用冷水把雞塊上殘留血沫沖洗干凈后備用。6、大蔥切段后和姜片一起放入干凈...