豬腳姜醋蛋怎么做材料：主料：豬腳500g、雞蛋4只配料：黃姜300g調(diào)料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量做法：1.雞蛋生水入煲，煮8分鐘；2.撈起后立即浸入冷水，等待片刻；3.待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぃ?.黃姜去皮、洗凈、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水份；5.鍋內(nèi)加少量油，放入姜片，小火煸炒；6.炒至姜片微微發(fā)干，盛出待用；7.豬腳去毛、洗凈，放入沸水鍋中焯燙；8.豬腳變色后撈出，洗去浮沫，瀝干多余水份；9.煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋，再倒入黑米醋，大火煲開后加入已經(jīng)剝殼的雞蛋；10...