墨魚怎么做好吃其實開水汆一下，沾醬油也很好吃的，可以炒雪菜，可以做墨魚卷，問題是一定要，把皮去掉，還有就是炒菜前一定要開水汆一下，去除腥味。炒著吃，熱水過一下涼拌吃直接炒2，墨魚有幾種做法教你一招“醬爆墨魚”，很簡單。【原料】鮮墨魚350克，姜末2克，精鹽4克，豆瓣醬30克，紹酒15克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，豬肉300克。【做法】(1)將墨魚肉洗干凈，正面朝下平鋪在砧板上，將四邊修整齊，從右角起刀，用刀坡剞至尾部，再從左角起刀，用直刀剞至尾部，改段，放入碗內，加入精鹽、水淀粉，拌勻上漿。...

本文目錄一覽1，墨魚有幾種做法2，墨魚的做法大全3，墨魚應該怎么做4，怎樣做墨魚5，墨魚仔的做法1，墨魚有幾種做法【原料】鮮墨魚350克，姜末2克，精鹽4克，豆瓣醬30克，紹酒15克，味精2克，白糖10克，水淀粉20克，豬肉300克。【做法】(1)將墨魚肉洗干凈，正面朝下平鋪在砧板上，將四邊修整齊，從右角起刀，用刀坡剞至尾部，再從左角起刀，用直刀剞至尾部，改段，放入碗內，加入精鹽、水淀粉，拌勻上漿。(2)將炒鍋放在旺火上，燒熱后加入豬油，至七成熱時投入墨魚塊，用筷子劃散，待墨魚卷起呈麥穗花形時，倒入漏勺內...