菠菜豬肝湯的做法菜系及功效：補(bǔ)血食譜便秘食譜圍孕期食譜明目食譜貧血食譜口味：原本味工藝：煮菠菜豬肝湯的制作材料：主料：菠菜125克,豬肝125克調(diào)料：豬油（煉制）10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克1.將菠菜擇洗干凈；2.洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段；3.將鮮豬肝洗凈，切成薄片；4.豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；5.蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破；6.將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸；7.沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮；8.煮幾分鐘后，放入...