清蒸黃魚怎么做清蒸黃魚材料：黃魚、姜、蔥、料酒、鹽做法：1、黃魚一條，剖洗干凈，放在盆內。2、切姜絲、鋪在魚面上，魚肚內也放入少許姜絲。3、魚盆中倒入適量的料酒。4、鍋內放冷水，放入魚盆，開大火蒸。5、水開后，轉中火蒸約15分鐘，開蓋、撒上蔥花，即可。（蒸魚的時間具體還是要看魚的大小而定）{0}2，怎樣清蒸黃魚做法：黃魚洗凈，在背上肉厚的地方劃一刀，方便入味，如果魚很大，就在魚身上打一字花刀。處理好的魚放在盤子里，加鹽、胡椒粉、料酒、姜片和蔥段腌制15分鐘入味。準備一份輔料：筍、泡椒、生姜，香蔥切絲，...