炒面怎么做是把面條煮熟了再炒還是可以直接炒熱水里面過下水就可以炒這么講究，我都是用方便面的，就那個康師傅牛肉面先用熱水把面過一下，放著備用。鍋里的油要先加熱，然后再倒面下去炒{0}2，丁丁炒面怎么做丁丁炒面主料：面粉300克（最好用小麥面粉）、牛里脊或者羊里脊肉150克、西紅柿1個、洋蔥半個、青椒50克、蒜苗50克。丁丁炒面調(diào)料：蔥花、姜末、鹽、胡椒粉、番茄醬30克。丁丁炒面做法：1、用溫水和面，和到面不軟不硬即可，和面的時候可以加些鹽，這樣面更筋道，和好面醒2個小時左右。2、將醒好的面，揉成直徑3-...