蝦怎么炒好吃在熱水里過一遍，然后弄個蒜味占著吃，鮮美就是把水在鍋里煮沸，之后把蝦倒進去，等蝦全部彎曲熟透撈起。然后把大蒜，姜切碎。放到鍋里爆炒，加陳醋，醬油和少許鹽。把蒜和姜切碎在鍋里爆炒，加陳醋，醬油和少許鹽就行了。不過放醬油之后要抓緊起鍋，不然會很快糊掉的{0}2，清炒蝦仁的做法是什么用料：蝦仁300克、熟胡蘿卜丁25克、青豆50克。調料：花生油500克、精鹽3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽湯25克、水淀粉l0克、麻油15克。制作過程：1、將蝦仁洗凈,挑去蝦線,加料酒、鹽、淀粉拌勻；2、炒鍋上火...