10斤糯米放1.5勺鹽哦下面我講我做的粽子的比例方法也寫上來，可以給你參考一下材料。如果反過來，等鹽滲到糯米中時(shí)，會有相對多的蛋白質(zhì)損失，要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放鹽，其它味道的要放鹽，糯米10斤、黑米10斤，小米五斤，生抽4勺，鹽三勺，臘腸適量，五花肉5斤，香菇3斤，花生5斤，粽葉1把，五香粉2勺材料可以根據(jù)個(gè)人喜好放的哦第一次。1、十斤糯米放多少鹽？這是端午包粽子用嗎？一般10斤糯米放1.5勺鹽哦下面我講我做的粽子的比例方法也寫上來，可以給你參考一下材料：糯米10斤、黑米10斤，小米五斤...