糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，米酒曲家中自制糯米酒的制作方法，廣東梅州的客家釀酒是一種糯米釀造的甜酒，酒精度比較低，也就是15度左右的酒，在客家地區的家庭十有七八都會自己釀造。1、什么是糯米酒？怎么做的？糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，做法如下:1，把糯米淘凈，浸泡20分鐘，放入電飯煲，...