干鍋香辣蝦的做法是什么菜譜原材料：南極蝦、芹菜、胡蘿卜、萵筍、蔥、姜、蒜、香葉、香菜菜譜調味料：李錦記風味香辣醬、豆瓣醬、豆豉、辣椒油、雞精、糖干鍋香辣蝦做法：一、南極蝦去蝦芒，從頭、身連接處下剪刀，將外殼剪開至尾部，抽掉蝦線后，再用小刀沿剪開的部位將蝦肉剖開一半以便入味二、萵筍去皮，胡蘿卜去皮，芹菜洗凈，全部切寸段，蔥切寸段，姜蒜切片三、將香辣醬、豆瓣醬、豆豉分別剁碎四、鍋內放小半鍋油、非常熱時，下入蝦大火爆至外表發白，用漏勺撈起備用五、鍋內留少許油，小火將蔥、姜、蒜爆出香味后，放入香辣醬、豆瓣醬、...