紅燜肉怎么做的要詳細點的紅燜肉買豬肉：五花肉帶肉皮。后臀肩也可以，切成一斤左右方塊。煮肉：把一斤左右的肉塊放在鍋里煮，水沒過肉就行了，多放點水也可以，別煮干了鍋，煮的時候什么也不放，煮一個小時左右撈出來，晾干，不帶水，。炸肉：把抹上蜂蜜的肉放到鍋里炸，油多放一點，別少了，把肉炸成紅色就行了，炸時肉皮反個面，炸好了撈出來，空干油后，切成2毫米左右的肉片。蒸肉：把切成片的肉放在盤子里，（也可以放在盆里，放上一層）少放點糖，少放點鹽、湯。（鹽、糖放在湯里攪拌均勻后再倒在盤子里或盆里。湯不要沒過肉，比肉淺點，...