本文目錄一覽1，春佰家的砂鍋和壇肉是怎么做出來的2，在呢里可以學到砂鍋壇肉的做法3，哈爾濱哪里的砂鍋壇肉好吃4，壇肉的制作方法1，春佰家的砂鍋和壇肉是怎么做出來的我在春佰家工作，其實我們的砂鍋壇肉做起來很簡單，因為店比較多，都標準化了，前提是有我們的秘料。砂鍋壇肉本來就是比較穩定持續賺錢的項目。春佰家把健康，口味，結合在一塊，這是他們成功的原因。{0}2，在呢里可以學到砂鍋壇肉的做法三種火作用各異，急火可使各種調料味滲入肉內，三四個滾以后，轉入慢火，其能使肉中的油抽出來，使肉肥而不膩。20分鐘改為文火，可...